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おるとちのぶろぐ

新潟中越地震を期に発足した『災害ボランティアオールとちぎ』の情報発信ブログです。

和南津そばの郷 ワークショップ&新年会 その1

1月31日(日)、川口町和南津地区で行っている“和南津そばの郷”の新年会に参加してきました。
いつもの新年会は、地元の方々だけで開催してましたが
今回は、せっかく皆さんが集まるのだからワークショップをやってみないか?
と、代表の小林さんに相談し復興支援センターの春日さん進行してもらうことになりました。

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土曜日の日光市での防災講座を終えてから川口町へ
ここしばらくお天気も良かったので、久々に黒保根ルートで向かいました。
道には雪もなく、スムーズ。
関越トンネル過ぎたら雪だろう…と思っていたがトンネルを過ぎても曇り空。
予定よりも早く和南津到着。積雪は1メートルちょっと。2週間前から比べると減りました。
今回の宿は、民宿“なかやち”いや失礼、丸山さん宅です。
主の丸山さんは、足が痛いようで部屋でゴロゴロの生活だとか。
運転手ひろちゃんこと関口君は、今回初めて泊めてもらうようでワクワク。
夜になり小林さんも来てよーれっこ。
お母さんのおもてなしに感謝。この時期に、イトウリが食べられる幸せ。
丸山さんと小宮山さんがやっている「あぐり味噌」の話。
秋にNHKで放送されてから電話がジャンジャン鳴りっぱなしだとか。
あまりの反響に電話が鳴りっぱなしでNTTから「お宅の電話故障してませんか?」と連絡が来たほど。
自宅への問い合わせが多いので問合せ先を“あぐりの里”にしたとか。
それでも対応しきれずに役場にも問い合わせが来ていたとか。
NHKの視聴率の高さを再確認しました。
注文が多くて奥さんまで味噌つめに駆り出されたとか。
おかげさまで味噌は完売。今年の秋まで売り物がない状態。。。。
大量注文に備えて大量に味噌を仕込んだようです。
味を決める麹を作るの忙しすぎて坐骨神経痛になってしまったのかしら丸山さん。
そんな嬉しい話など楽しいひと時を過ごしました。

翌朝はのんびり起床。
横になりながらパソコンに向かう主は、そばの郷の会計担当。
今年の収支報告をするのに、昨夜、丸山さんが作ったエクセルシートに関口君が計算式を入れた。
しかし、どこかで狂ってしまい、、、夜な夜な2時までパソコンとにらめっこだったとか。
計算式を入れ直してやっと完成!
遅い朝食を済ませて集落センタへ

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会場に集まってきた和南津の皆さん(残念ながらお母さん達の参加はなし)と春日さんの進行でワークショップ開始。
①そばの郷を始めてから5年が経ち、どんな成果があったか?どう変わったか?
②反省点・改善点は何か?
③これから“そばの郷”は、どうなって欲しいか?どうしてゆきたいか?
の3点を付箋紙に書き出します。
すらすら書き出す人、考え込んでしまう人、さまざま。
その後、書き出したものを各自読み上げながら模造紙に張り付けます。
張り付けながら春日さんが整理してくれます。
沢山出た中からいくつか紹介します。

・5年間続いた
・オーナーが増えた
・そば打ちが上達した
・「ふのり」を入れるようになりそばが旨くなった
・お昼に出るおにぎりが旨い! 
・つゆにもこだわり始めた  

・道具の管理が不十分
・エプロンか何かがあるとよい
・広報が弱い
・女性にもそば打ちをして欲しい

・ずっと続けたい
・オーナーに増えてもらいたい
・そば打ちだけでなくつゆもこだわりたい(極めたい)
などなど
沢山の意見が出され、これからすべき点が確認することが出来ました。
ワークショップは、今回だけでなく今後何度かやっていきながらより“そばの郷”の活動を広げ、深めていきます。
栃木組も和南津の皆さんと共に続けていきたいと思いました。
時間もお昼に近づきお母さんたちが集まってきました。
バスに乗り込みいざ魚野川へ

魚野川での話は、また後日…
  1. 2010/02/04(木) 23:28:23|
  2. 新潟中越地震

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