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おるとちのぶろぐ

新潟中越地震を期に発足した『災害ボランティアオールとちぎ』の情報発信ブログです。

和南津そばの郷 収穫祭 

11月16日(日)に和南津そばの郷において収穫祭が開催されました。
今回は、栃木より4名が参加しました。
あいにくの雨で農作業はキャンセルで、早速のそば打ちの開始。
この日は、他でもイベントが行われていて参加者は少なめ。
本町通り商店街で毎月開催している“よってげてぇ~ふれあい市”もこの日の開催でした。
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よってげてえに出店の田麦山自然塾のマサオそばは、
和南津産100%のそば粉だそうです。すごい!
よってげてぇでは、「にこパーク」での花の種まき他が行われたそうです。

で、今回で3回目(?)となる集落センターでのそば打ちの方は・・・
そば粉は、先月のそば刈り取りで収穫したものを製粉したもの。
和南津産そば粉100%! 収量も予想以上の出来だったとかっ
準備も整い、早速のそば打ち開始。しかし、今回も先生は不在・・・
用意された“ふのり”の分量も目分量で打ち始めます。
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同時進行でニ八そばも打ちます。
5つのこね鉢で作業は進み、それぞれのペースで水回し、こね、まで行くと
やっぱり「おーいアオキさん、菊練りはどうするんだ!」とヘルプが殺到。
あっちで菊ねり、こっちでのし、たたみ、切り・・・
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それぞれのペースにあわせてそば打ちが進みます

そのうち参加者が一人二人と増えてゆき
お母さんたちもお昼の用意に集まってきました。
埼玉から参加組も到着し総勢約20名のそば打ちです。
用意した舟(切ったそばを入れる入れ物)も足りなくなるほどの
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子供たちにからかわれるカスガさん↑

皆さんのやる気で、熱気はムンムン。
お昼近くになり皆さんで打ったそばをゆでにかかります。
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今までは、ゆで担当のキミジマさんがいましたが今回は欠席。
これまた見よう見まねで茹での開始。
1分45秒がいいとか・・2分がいいとか・・

なんとかゆで上がり、センター内で“収穫祭”スタート!
昨年同様、今回も一般の方の参加はなし。
(来年こそは和南津の皆さんに食べていただけるように腕をあげなきゃね)
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そば畑の地主さんも数名参加してくださいました。
そんな中、オルとちの関口さんのご両親もはるばる芳賀町より参加。
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大規模に稲作となしの栽培をしているご両親。
収穫が終わったばかりのなし“にっこり”を沢山お土産に持ってきてくださいました。
採れたてのみずみずしいなしも皆さんでいただきました。

“へぎそば”と“ニ八そば”を食べ比べました。
へぎそばがいい人もいればニ八がいいとい人もいて、意見は賛否両論。
しかしながら、自分達で打ったそばは、おいしかったです。
だれも極太うどんなんてのは打ってないですよね。
そばにてんぷら、お漬物、キムチ、けんちん汁、おにぎりなどなど
地域のご馳走をいただきました。
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帰りには、大根や白菜、カリフラワーなどをお土産にいただいて帰りました。

と、和南津を出る前に久しぶりにキタムラ家へ。
庭で雪囲いの作業をしているご主人と作業員!?
いや失礼、高校生になったY吾でした。
ラグビーをやっているとか、がっちりした体で原チャリを乗り回していました。
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ばあちゃんも畑から戻ってきて、かぶやビタミン大根、焼酎付けの柿などを沢山
お土産にいただきました。

あちこちで沢山のお土産をいただいて栃木へと向かいました。
今度来るのは、雪が降ってからかなぁ~
田舎に帰ったような感覚になったのは、私だけではないでしょう。
  1. 2008/11/17(月) 16:52:18|
  2. 新潟中越地震

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