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おるとちのぶろぐ

新潟中越地震を期に発足した『災害ボランティアオールとちぎ』の情報発信ブログです。

和南津そばオーナー制 第4期始まる!

中越地震の復興支援からの繋がり、耕作できない田んぼを有効活用できないか?
と始まったそばのオーナー制も、試行錯誤の末、今回で第4期がスタートしました。
1期目は、見よう見まねで始め、種まき後にあいにくの長雨が続き…不作。
2期目からは、そば畑の場所も変えての再スタート。
結果は良好!大豊作でした。
収穫方法も、耕作面積を増やしたこともあり、そば専用の大型コンバインで。
3期目も、めでたく豊作でした。
そば以外の野菜も作るなど地元の皆さんが知恵を出し合って進めています。
オーナーさんも少しづく増え、地元川口町の方もそして
栃木以外の県からの応募もあり、にぎやかになってきました。
今回の4期も、8月10日(日)暑さ厳しい中、スタート。
暑くなる前に…と8時半畑集合。
今回は、栃木から5名、埼玉から2名、地元の方々14名が参加。
早速、カリフラワーの植え付けに始まり、カボチャやイトウリ(そうめんかぼちゃ)の収穫、
(先生は、イサブロのかあちゃん)
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そして、第一の目的であるそばの種まきを行いました。
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途中、生で食べられるとうもろこしを畑でいただきました。(初体験でした!)
汗をかいた後集落センターに移動し、お母さんたちが用意してくれた
カレーやおにぎり、漬物などで昼食。
昼食後、そば打ち教室の開始。
今回、和南津そばの郷でそば打ち道具5セットを購入しました。
買ったものの使うのは初めて。
集落センター地下でそば粉を計り、水回し、のし、切り、茹で上げました。
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で、出来栄えは…(苦笑
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皆さん、のどごし滑らかな“そば”が打てるように精進しましょっ(笑

次回は、9月28日(日)に、そばの花見&そば打ち教室を予定しています。

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おまけ 木沢のアイドル“めぇーちゃん”
  1. 2008/08/10(日) 22:50:19|
  2. 新潟中越地震

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